Las semillas de girasol son un fruto seco que se obtiene del girasol, tienen un buen porcentaje de ácidos grasos, ricas en minerales como el fósforo, potasio, magnesio, calcio, etc. Por su alto contenido de ácidos grasos se reduce el riesgo de sufrir problemas circulatorios, infartos y problemas cardiovasculares. Por su alto contenido de potasio y magnesio es ideal para personas que realizan deportes y esfuerzos físicos, mejoran el rendimiento físico. Sus altos niveles de fosforo y magnesio favorecen la salud del cerebro y corazón. Son ricas en ácido fólico imprescindibles en el embarazo ya que ayuda a evitar malformaciones del feto. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, su contenido de tiamina o vitamina B previene problemas del sistema nervioso y cansancio