Tienen un alto contenido de proteína, además aporta contenido significativo de minerales tales como el fosforo, el hierro, el potasio y el magnesio. Todas estas propiedades hacen del chícharo un excelente alimento efectivo frente a anemias megaloblasticas y capaz de prevenir alteraciones del tubo neuronal del recién nacido (espina Bífida). Benefician la circulación sanguínea al mismo tiempo que disminuye el colesterol, efectivo control del azúcar en sangre sin necesidad de insulina, auxiliar en dietas de adelgazamiento, excelente alimento en niños y jóvenes en crecimiento, previene el cáncer de colon y mantiene en buen estado el tránsito intestinal, al correcto funcionamiento del sistema nervioso y un buen estado de ánimo