La alfalfa es una planta notable que contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales que pueden proporcionar una serie de beneficios para la salud. Es la única planta que suministra la gama completa de vitaminas. La alfalfa consumida con regularidad, puede ayudar a prevenir un gran número de enfermedades degenerativas. Condiciones como la enfermedad cardíaca, el síndrome de la menopausia, osteoporosis, e incluso el cáncer, leucemia, se ha demostrado puede llegar a ser impedido por esta maravillosa planta, fortalece el sistema inmune, extremadamente beneficiosa para artríticos, disminuye colesterol en hígado, hígado graso, ulceras intestinales, miopía, no recomendable para personas con problemas de lupus.