Las propiedades medicinales del aceite de aguacate más destacadas podríamos decir es su capacidad preventiva de accidentes cardiovasculares, al reducir los niveles del colesterol LDL (colesterol malo) y a la vez elevar los de colesterol HDL. Es rico en vitaminas D y E, calcio, hierro, magnesio, cobre y potasio, su gran aporte de vitaminas y minerales favorecen los procesos de calcificación en el crecimiento y evita la perdida de densidad ósea en edades avanzadas, antioxidante y antienvejecimiento, mejora notablemente la fertilidad.